Allergén tájékoztató
Hatályos: 2026. szeptember 1.Az 1169/2011/EU rendelet alapján minden termékünknél feltüntetjük a 14 fő allergén közül azokat, amelyeket a termék tartalmaz. Kérdés esetén munkatársaink szívesen segítenek.
A 14 fő allergén
Glutént tartalmazó gabonafélék, rákfélék, tojás, halak, földimogyoró, szójabab, tej (beleértve a laktózt), diófélék, zeller, mustár, szezámmag, kén-dioxid és szulfitok, csillagfürt, puhatestűek.
Keresztszennyeződés
Műhelyünkben búzaliszttel, tojással, tejjel, diófélékkel, földimogyoróval, szójával és szezámmaggal is dolgozunk. Bár szigorú higiéniai szabályokat követünk, a nyomokban való előfordulás egyik termékünk esetében sem zárható ki teljesen.
Diétás termékek
A „gluténmentes” jelölésű termékek receptje nem tartalmaz glutént tartalmazó összetevőt, de nem gluténmentes üzemben készülnek. A „vegán” jelölésű termékek állati eredetű összetevőt nem tartalmaznak.
Alkoholtartalom
Egyes termékeink (Eszterházy torta, somlói galuska, gesztenyepüré, egyes bonbonok) kis mennyiségben alkoholt tartalmaznak. Gyermekek és várandósok számára alkoholmentes változatot is készítünk előrendelésre.